食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全检测设备就是指在食品安全检验检测中需要用到的仪器设备。

食品安全检测设备可检测哪些项目？

食品安全检测设备主要用于检测农产品、肉制品、水产品及其制品中的农药残留、兽药残留、重金属、甲醛、食品添加剂、亚硝酸盐，抗生素等有毒有害物质。该设备为集成化食品安全快速检测分析设备，采用台式一体化设计，可快速检测百种食品安全项目，广泛应用于市场监管局、检测中心、卫生监督部门、农业部门、院校及各单位食堂、食品肉产品深加工企业、商超市场、司法部门、餐饮机构、养殖场、屠宰场、检验检疫部门等单位。

食品安全检测设备由光源、比色池、高灵活度集成光电池、微处置器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成，可直接在大屏幕彩色触摸屏显现出被检样品中相关指标的含量，并打印出分析结果，还能够经过计算机接口将数据传输到“食品安全信息系统”终端数据库进行分析。

食品安全检测设备多久出结果？

食品安全检测设备为一体化便携式快检设备，满足现场及流动检测使用需求。一般来说，上机检测之后，三分钟就可以出检测结果，样品处理的方式比较简单省力，仪器整体的检测速度比较快。

食品安全问题一直深入人心，人们对于饮食的追求既要营养美味又要安全健康，食品安全事故的发生关系到人们的生命自身安全。所以食品安全不再是口头上说说即可，有食品安全检测设备来检测才是靠谱的。