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食品质量检测仪准吗？如何保证检测结果的准确性？
加入时间：2020-06-12 10:37:28 当前新闻点击率：1546
社会各界对食品安全的重视程度越来越高，并且在食品成分的分析过程中，对于检测安全有着更高的要求，因此需要不断改进检测方式，利用更好的检测手段对食品进行检测。食品质量检测仪不仅使用便捷、快速、成本低，而且还能帮助用户正确的检测食品安全质量，真正做到了为食品安全筑起一道防线！
现在的检测方法更为先进，食品质量检测仪可快速检测200多项目，包含非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等现场的定性定量检测，广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。 1.智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能。 2.新一代高速热敏打印机，检测完成可自动打印或批量打印检测报告和二维码。 3.仪器带有监管平台，数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警。 4.一体化主机，包含食品安全检测模块、多通道农药残留检测模块、胶体金免疫层析检测模块。 
食品质量检测是无法离开硬件设施和检测技术的支撑，其中硬件设施包括了很多可以影响检测结果的方面。 首先，检测仪器和试剂对检验结果的准确性是非常重要的。而且食品检测过程中所使用的其他仪器也都会对结果产生重要的影响。要是缺乏这些仪器的检查、校准、维护、保养，那么在使用的过程中就无法保证仪器得出的数据都是真实有效的。 其次，检验方法也十分关键。食品质量检验有很多不同的方法可以采用，其中包括高效液相色谱法、甲醛检测仪法等。不同的检验方法有不同的优缺点，适合于不同食品的检验。如果检验方法选择不当，则很难保证检验数据的有效性。具体来说，检验方法还包含了仪器读数、滴定检测等，方法的不同可能会使检验结果产生不同的准确度。 再次，样品的采集也是检验技术的一项内容。如果没有严格按照采样的标准流程进行工作，或者采集之后没有按照科学合理的方法进行保存，那么就会导致食品样本达不到作为检验对象的标准，检验也无法真正体现食品的性质。 食品质量检验会受到众多因素的影响，任何一处微小的差异都会降低检验结果的准确性。因此我们在检测的过程中，多加注意这些方面，而食品检验部门还应该集合食品的真实情况和检验工作的需求，采用更具有针对性的改进方法，不断提高食品质量检验的准确性和可靠性。 |
